Gin belge – Distillerie du Fays, l’excellence artisanale en Wallonie

Le gin belge, un savoir-faire reconnu

Le gin belge s’impose depuis plusieurs années comme un spiritueux de référence en Europe. Élaboré avec soin par des distilleries artisanales, il se distingue par sa qualité, son authenticité et ses arômes riches. À la Distillerie du Fays, située en Province de Liège, nous contribuons à ce rayonnement grâce à nos créations uniques et raffinées.

NOM DI GIN, un gin belge emblématique

Notre création phare, le NOM DI GIN, est l’incarnation de l’identité du gin belge. Conçu à partir d’alcool vinique et de treize botanicals, il associe finesse, longueur en bouche et équilibre aromatique. Baies de genévrier, cardamome, verveine et agrumes viennent composer une recette qui séduit autant les amateurs que les connaisseurs.

Un gin belge artisanal

À la Distillerie du Fays, chaque lot de gin belge artisanal est produit en petites quantités, avec un processus de distillation lent et minutieux. Notre alambic en cuivre Camille nous permet d’extraire toute la richesse aromatique des ingrédients, garantissant un spiritueux authentique et élégant.

Pourquoi choisir un gin belge ?

Le gin belge reflète une identité forte, à la croisée de la tradition et de l’innovation. Contrairement aux gins industriels, il privilégie les circuits courts, les matières premières de qualité et un savoir-faire artisanal. Choisir un gin belge, c’est opter pour un spiritueux sincère et raffiné, qui incarne le dynamisme du terroir wallon.

Un gin belge à façon

En plus de nos créations, nous proposons un service de gin belge à façon. Que vous soyez restaurateur, caviste, hôtelier ou particulier passionné, nous vous accompagnons dans la création d’un gin exclusif. De la recette personnalisée à la mise en bouteille, nous transformons vos idées en un produit unique et authentique.

La Belgique, terre de distillation

Être producteur de gin belge en Wallonie est une fierté. Notre région est riche en traditions gastronomiques et en ingrédients de qualité, qui nourrissent nos créations. Chaque bouteille produite à la Distillerie du Fays incarne cette identité régionale et contribue au rayonnement international du gin belge.

Dégustation et accords

Notre gin belge NOM DI GIN se déguste pur, sur glace ou en cocktails. Il s’associe parfaitement avec un tonic premium ou dans des créations plus audacieuses. Ses arômes équilibrés en font une base idéale pour révéler toute la créativité des mixologues et des passionnés de spiritueux.

Visitez la Distillerie du Fays

Pour découvrir un véritable gin belge artisanal, nous vous invitons à visiter la Distillerie du Fays. Vous y découvrirez notre alambic, nos méthodes de distillation et vous pourrez déguster nos créations. Une immersion authentique dans l’univers du gin belge et de l’artisanat wallon.

Dégustez et créez votre gin belge

La Distillerie du Fays est votre référence pour découvrir et créer un gin belge unique. Commandez nos créations, venez visiter notre distillerie ou imaginez votre propre recette grâce à notre service à façon. Ensemble, valorisons l’artisanat belge et faisons rayonner l’excellence du gin.